Situada na ponta oeste da cidade, a seguir ao Largo da Feira, a SAFOL - Sociedade Algarvia de Farinhas e Óleos, Ldª - foi criada em 1939 para tratar os desperdícios do peixe da indústria conserveira, transformando-os em óleos, farinhas e guanos. Era propriedade do grupo de industriais conserveiros de Olhão e Vila Real de Santo António. Foi a primeira fábrica do género a instalar filtros de modo a diminuir em grande escala o cheiro intenso que resultava da transformação dos resíduos do peixe.
 |
| Publicidade na Revista Conservas de Peixe, 1949 |
Em 1970 surge outra fábrica de transformação de desperdício de peixe, a FARISOL- Farinhas e Óleos de Peixe do Sul, LDA.
Ambas desapareceram na virada do novo milénio.
 |